La forma tradicional de cocinar la paella ha sido siempre a leña, sin embargo el paellero ha sustituido en parte esta tradición al ser más práctico y fácil de regular, de manera que puedes controlar con facilidad la llama. Además el tiempo de preparación de la paella también se acorta usando un paellero de gas.…
La paella o paellera en Hostelería
Paelleros, Paelleras
Lo que necesitas para cocinar una paella al aire libre
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