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Esta levadura no debe confundirse con la llamada levadura de cerveza, que se obtiene normalmente a partir del desecho de la fabricación industrial de la cerveza, se deshidrata a elevadas temperaturas y se aditiva con sabores. La levadura nutricional se cultiva sobre la cebada germinada y luego se seca a 60ºC para evitar la destrucción de las termosensibles y valiosas enzimas.
: Salud y Cuidado Personal
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Levadura inactiva seca en copos, rica en vitaminas, minerales, aminoácidos, enzimas y lecitinas. Ideal para espolvorear sobre sopas, postres, batidos.
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