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Se puede aplicar en lionesas y profiteroles, brioches, galletas de mantequilla, craquelins. Especialmente adecuado para la decoración de: bollos, hojaldres, tortas, panes con especias, pasteles glaseados, bombones.
Perlas de azúcar blancas de olor neutro y aroma dulce
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El azúcar perlado es un ingrediente esencial en los sectores de panadería, pastelería o galletas: • para decorar sus galletas, pasteles, bollos,
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