El alginato de sodio es un ingrediente utilizado en la industria de alimentos, actúa como agente de textura y espesante. En la cocina moderna es usado como gelificante y para hacer esferificaciones. Usos del Alginato de Sodio:Actúa como estabilizador en los helados aportando una textura cremosa y evitando la formación de cristales de hieloActúa como agente suspensor en bebidas no alcohólicas Actúa como retenedor de humedad en productos cárnicos cocidos, crudos o maduradosComo agente de acabado espesanteComo estabilizante de emulsiones En Koonol encontraras una gran variedad de materias primas, insumos e ingredientes para la industria alimenticia ¡Somos su solución integral! Almacenamiento: Almacenar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directaPresentación: PolvoEmpaque: Sacos 25 kg - Bolsa 5 kg - Bolsa 1 kg
Milpax Menta 360ml. Alginato de Sodio Bicarbonato Calcio
Materias Primas CHile es especialista en la venta de Alginato de Sodio en Chile. Con nosotros podrás comprar Alginato de Sodio formato de 1 KG 100%
Alginato de Sodio | Materias Primas Chile
Mi Granero Ingredientes SelectosVendemos menudeo y mayoreo al mejor precio y calidad Lista de todos nuestros
Alginato De Sodio 40 Gramos
Alginato de Sodio
▷ SODIO ALGINATO - C6H7O6NA - SOLUTEST » Importadora Andina EIRL
La guía definitiva para usar alginato de sodio: consejos y trucos para el éxito culinario - Recetas de gastronomía moderna
125g
Alginato de Sodio - E401
Alginato de Sodio - Química Industrial
Química industrial Perú » Alginato de sodio
Alginato de Sodio c/40 gr – La Mimi
